Фунчоза с овощами – вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет для легкого домашнего обеда или ужина. Стеклянная лапша отлично сочетается с сочными овощами.
РЕЦЕПТ:
Фунчоза - 250 г.
Перец болгарский сладкий - 3 шт.
Кунжутные семечки - 10 г.
Баклажан - 1 шт.
Морковь средняя - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчик (по вкусу)
Корейская заправка для фунчозы - 1 пачка
Масло растительное (для жарки) - 40 мл.
Зелень петрушки - по вкусу, при желании
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажан нарезать дольками. Посолить. Перемешать и оставить на 10 минут.
Фунчозу залить кипятком и оставить на 10 минут. Далее, воду слить.
Лук нарезать удобным способом (полукольцами или кубиком).
Чеснок мелко нашинковать.
Морковь и болгарский перец нарезать соломкой.
Разогреть сковороду и добавить растительное масло. Обжарить лук и чеснок (до мягкости лука).
Добавить в сковороду морковь. Обжариваем до мягкости моркови.
Добавить перец. Обжариваем 2 минуты (до мягкости).
Добавить баклажан. Обжариваем овощи примерно 5 минут.
Добавляем лапшу фунчозу.
Добавить заправку для фунчозы. Перемешать.
Пробуем на соль, если не достаточно, то добавить немного соевого соуса или подсолить.
Посыпаем готовое блюдо кунжутными семечками и мелко нарезанной зеленью.
Фунчоза с овощами готова!
#фунчозарецепт #фунчозасовощами #фунчоза
********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ*********
ВКонтакте:
[ Ссылка ]
РуТуб:
[ Ссылка ]
Одноклассники:
[ Ссылка ]
Яндекс Дзен:
[ Ссылка ]
Телеграмм:
[ Ссылка ]
