КЕКСЫ на кефире с шоколадом в силиконовой форме

Простейшие и вкуснейшие кексы на кефире! Готовятся из минимального количества продуктов, в силиконовых формах за считанные минуты! Получаются мягкими, воздушными и пышными !
Р+ЕЦ+ЕП+Т (12-13 шт):
Пшеничная мука в/с - 220 г.
Сахар - 100 гр.
Кефир 2,5% - 250 мл.
Растительное масло - 50 мл.
Разрыхлитель для теста - 1 пакетик
Соль - 2 небольшие щепотки
Ванилин (с любым вкусом) - 1 г.
яйцо С1 - 1 шт. (по желанию, можно и не добавлять).

Начинка
Шоколадные термостатические капли - 1 пачка (80 г.)

Приготовление:
В чашу для замеса теста всыпать сахар, растительное масло, соль (2 небольшие щепотки), 1 яйцо. Перемешать до получения однородной массы.
Влить кефир комнатной температуры. Перемешать до растворения сахара.
В отдельной чаше смешать муку. ванилин и разрыхлитель.
Муку частями просеиваем в тесто, одновременно перемешивая тесто венчиком до получения однородной массы.
В полученное тесто всыпать шоколадные капли. Перемешиваем до равномерно распределения начинки в тесте.
Заполняем на 2/3 силиконовые формы (либо бумажные формы) для кексов.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Время выпечки кексов - 20 -25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
После остывания кексы можно посыпать сахарной пудрой (по желанию).

#кексы #кексынакефире #кексывсиликоновойформе

Наш канал можно найти:

You+Tube
[ Ссылка ]

В+Контакте:
[ Ссылка ] или [ Ссылка ]

Ру+Туб:
[ Ссылка ]

Одноклассники:
[ Ссылка ]

Яндекс Дзен:
[ Ссылка ]

Телеграмм:
[ Ссылка ]