Сочная рыбка с овощами. Аппетитное блюдо на каждый день, которое быстро готовится.
Рецепт:
Филе Минтая - 800 г.
Растительное масло (для жарки) - 50 мл.
Лук - 2-3 шт. (примерно 250 г.)
Морковь - 1 -2 шт. (200 г.)
Перец сладкий болгарский - 1 шт. (150 г.)
Томаты в собственном соку - 500 г.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Свежемолотый перец - по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать небольшим кубиком. Зубчик чеснока измельчить ножом.
Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Обжарить лук и чеснок примерно в течение 2-3 минут.
Морковь натереть на крупную терку. Отправить обжариваться к луку. Обжариваем до мягкости моркови.
Перец нарезать соломкой. отправить к моркови с луков обжариваться.
Добавляем в обжариваемые овощи томаты в собственном соку. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Тушим 1 минуту и убираем с огня.
В емкость для запекания выложить половину обжаренных овощей.
Далее уложить рыбное филе. Солим и перчим рыбу по вкусу.
Поверх рыбы выложить оставшиеся обжаренные овощи в томате.
Накрываем емкость фольгой и отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 30 - 35 минут.
Рыба с овощами в томатном соусе готова!
#рыбасовощами #рыбавтоматномсоусе #минтайрецепт
Наш канал можно найти:
YouTube
[ Ссылка ]
ВКонтакте:
[ Ссылка ] или [ Ссылка ]
РуТуб:
[ Ссылка ]
Одноклассники:
[ Ссылка ]
Яндекс Дзен:
[ Ссылка ]
Телеграмм:
[ Ссылка ]
