Секреты домашней пасты и лапши, рыба против слабоумия и все о пальмовом масле | «Живая еда»

00:00 В этом выпуске
01:44 Домашняя паста и лапша — итальянская, китайская, узбекская и японская: правда ли сделанная своими руками лучше магазинной? Шеф-повар из Италии раскрыл секреты идеальной пасты и рассказал о тонкостях приготовления в комбайне и руками.
13:27 Действительно ли пальмовое масло опасно, что говорят о нем диетологи и правда ли, что в Россию привозят грязное техническое пальмовое масло? Команда программы отправилась в место, где его производят — в Малайзию, чтобы увидеть все своими глазами.
21:47 Чем полезен финиковый кофе и каков он на вкус?
28:21 Правда ли, что рыба в рационе помогает в профилактике возрастного слабоумия?
28:58 Почему те, кто привык завтракать и ужинать поздно, в среднем чаще имеют проблемы с лишним весом?
29:32 Ученые советуют не прислушиваться к рекомендациям по питанию от долгожителей.
30:48 Имеет ли смысл самостоятельно готовить домашние лапшу и пасту?
41:17 Рецепт недели — облачный пудинг.

«Живая еда». Все выпуски: [ Ссылка ]